SUP SOSIS SAYURAN KIMBO

Bahan :

225g sosis sapi sup kimbo
2liter air
250gtulang sapi
2batang wortel,potong2
1batang seledri,simpulkan
½ butir bawang bombai,cincang
100gkembang kol,potong perkuntum
1kaleng kecil jamur kancing,belah2
50g kacang polong
25g macaroni,direbus

Haluskan :

½ sdt merica butiran
3siung bawang putih,cincang
¼ sdt pala bubuk
1sdt garam
½ sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Didihkan air dan tulang bersama wortel,daun seledri dan daun bawang diatas api kecil.
2. Sementara itu tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum.
3. Masukan sosis.Aduk hingga terbalut bumbu.Pindahkan ke dalam rebusan kaldu.Didihkan kembali.
4. Masukan kembang kol,macaroni,dan jamur.Tunggu hingga bahan matang
5. tambahkan kacang polong,sajikan hangat.

SOSIS GORENG ALA KIMBO

Bahan :

12 batang sosis ayam goreng/ sosis sapi goreng kimbo
1 butir bawang bombai,cincang
Margarine untuk menggoreng
Saus tomat /saus sambal

Cara Membuat :

Goreng sosis bersama bawang bombai dengan sedikit margarin hingga berubah warna.balik agar matangnya rata
Sajikan dengan saus tomat/ saus sambal atau sup kacang merah kalengan.

Tips

Sebagai variasi,potong sosis ukuran kecil,tusuk dengan tusuksn sate dan hias dengan potongan bawang bombai,paprika hijaua/merah,nanas dan tomat ceri,goreng dengan margarine hingga matang.